[調理スタッフ]
更新日：2025/12/26
＜株式会社フォンテーヌ・ブロー／箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭＞調理スタッフの募集＜正社員／神奈川県足柄下郡箱根町＞
20～30代活躍中！調理の経験を活かし、さらにスキルを磨く。資格手当あり&有給取得奨励◎
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＼20～30代が活躍中！自分らしくスキルアップ！／
まずはスタッフ自身が元気になれるよう、フォンテーヌ・ブローでは働きやすい環境を整えています。
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●＊即戦力として、さらなる高みへ！「一生モノ」のスキル＊●
調理経験がある方を積極的に募集しています！フレンチの経験は問いません。
「資格取得支援制度・スキルアップ支援制度」として研修費等を上限3万円まで補助！
仕事に活かせる資格を取得すると、資格手当も支給されるので、専門性を高めながら給与アップも叶えられます◎
●＊有給取得を積極奨励！希望休は、ほぼ100％取得可能！＊●
土日祝の出勤が必須ではありません。
有給取得を積極的に奨励しているので、2月等の閑散期には季節休暇と有給を合わせて1週間の休暇も取得できます。
仕事もプライベートも楽しむことで、人生を豊かに彩ってください♪
●社宅・住宅手当、家族手当など嬉しい福利厚生＊●
当ホテルは、わずか13室のみの運営ですが、コロナ禍を通して毎年過去最高売上を更新し続けてきました。
だからこそ、スタッフ一人ひとりが快適な生活を送れるよう、福利厚生を充実させています。
●＊旬の食材を使った至福のまかない＊●
「料理長」自らが作る、本格的な洋食がまかないとして楽しめます◎
旬の高級食材を味わえるのはオーベルジュならではの特権。一流の味が身近にあり、感性を磨ける贅沢な環境です！
私たちが求めるのは、自分一人のためではなく「チームで誰かを喜ばせたい」と思える方です。
「人生をもっと良くしたい！」「自分を成長させたい！」「自分の力を存分に発揮したい！」
そんな前向きな気持ちをお持ちの方を歓迎します。
楽しく仕事ができる環境で、ぜひあなたの力を思う存分発揮してください。
少しでも興味をお持ちいただいた方、まずはお気軽にご応募ください。
それでは、スタッフ一同、一緒に働けることを楽しみにしております！
募集情報
| 企業 | 株式会社フォンテーヌ・ブロー |
|---|---|
| ブランド名 | 箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭 |
| 勤務地 |
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-703 |
| 営業時間 | チェックイン15:00／チェックアウト11:00 |
| 席数 | 客室13室 |
| 客単価 | 40,000円～45,000円 |
| 募集職種 | 調理スタッフ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ■月給275,000円～460,000円 ※固定残業代（40時間相当分／61,660円〜103,207円）を含む、超過分は別途支給 ※試用期間あり |
| 勤務時間 | ■7:00～21:00の間で1日あたり実働8時間程度（シフト制） 予約状況により30分刻みで出勤・退勤時間を調整しています。 ＜シフト例＞ [1] 7:00～19:00 [2] 9:00～21:00 ※その他のシフトもあるので、勤務時間はお気軽にご相談ください。 ＊休憩あり ※お客様の状況に合わせて、細かく休憩がとれます。 ＊時間外労働あり ※月平均30時間程度 |
| 休日・休暇 | ■月8～9日休み（土日祝日の希望休可能！） ■年間休日104日 ■有給休暇（法定通り） ■季節休暇（2月等の閑散期に3日） ■産休、育児休暇制度 ■介護、看護休暇制度 ■特別休暇（忌引きなど） ※有給と季節休暇を合わせて1週間の休暇も取得可能！ |
| 待遇 | ■社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険） ■交通費支給（月上限30,000円） ■賞与あり（年1回／実績に応じて） ■昇給あり（随時） ■時間外手当 ■住宅手当（持ち家：月30,000円、賃貸：月20,000円）※規定あり ■社宅手当（実費負担：約27,000円～33,000円程度、洗濯機・冷蔵庫・エアコン等の家電付き）※単身者用 ■家族手当（配偶者3,000円、子ども1人10,000円） ■資格手当（調理師免許：10,000円など）※規定あり ■車通勤OK・バイク通勤OK（無料駐車場あり） ■制服貸与 ■まかないあり ■資格取得・スキルアップ支援制度 ■宿泊優待制度 ■喫煙所あり（屋内禁煙／屋外所定の場所に喫煙スペースあり） |
| 仕事内容 | ──────────────── ■オーベルジュでのフランス料理調理スタッフ ──────────────── 「箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭」で、フランス料理の調理を中心としたレストラン運営業務をお任せします。 【業務詳細】 ［1］調理業務：仕込み・盛り込みなど ・野菜や果物などの下準備 ・肉・魚の下ごしらえ ・ソース等の仕込み ・メインディッシュの火入れ ・コース料理の仕上げ ・デザート仕上げ ・ルームサービス調理 ［2］調理場管理：清掃、メンテナンスなど ・キッチン清掃 ・調理器具メンテナンス ・食器類の維持管理 ［3］食材管理：食材発注や原価管理など ・食材の発注 ・食材の検品・収納 ・食材の品質チェック ・棚卸し ・原価計算 ──────────────── ＜フォンテーヌ・ブローだから、磨かれる3つのスキル＞ スキルや経験を活かし、一歩先のキャリアを描けると思います！ ──────────────── ●＊1_幅広い業務で、調理や運営のスキルが向上する＊● 仕込みからフルコース全セクションの仕上げまで、調理の全工程に深く関わっていただきます。 これまでの経験を土台に、オーベルジュならではの細やかな調理技術や、レストラン運営に関わる分野も積極的にで学んでいけます。 ●＊2_自発的な判断力が身につく＊● 「こうすれば、よりお客様に喜んでいただける」といった経験に基づく提案・アイデアを歓迎します。 相談を通じて自らの判断の引き出しを増やすことで、どんな状況下でも最適な一手を打てる「現場対応力」が身につきます。 ●＊3_コミュニケーション力＆プレゼン力が向上する＊● スタッフ間での意見交換を通じて、「伝える力」や「調整力」の向上が期待できます。 組織として最高のパフォーマンスを提供できるように成長していけます！ |
応募情報
| 応募資格 | ■ジャンルを問わず調理経験のある方（必須） ＊フランス料理経験者歓迎 ＊学歴・資格不問 ＊I・Uターンの方歓迎 ＊ブランクOK ＊曜日相談OK ──────────────── ＜求める人物像＞ ＼次の内一つでも当てはまれば、ぜひご応募ください／ ──────────────── ［1］人を喜ばせるのが好きな方 ［2］思いやりと感謝を大切にできる方 ［3］チームの一員としてホテル作りを楽しみたい方 ［4］仕事自体を楽しみたいと思っている方 ［5］働かされているよりも、働いている実感を持ちたい方 ［6］一人ひとりに寄り添ったサービスをしたい方 ［7］すべての仕事を自分ごととして向き合うことができる方 ［8］誰とでも自然にコミュニケーションを取ることができる方 ［9］相手の話を聞き、自分の考えも伝えることができる方 |
|---|---|
| 応募方法詳細 | まずは、本ページの応募ボタンよりご応募をお願いいたします。 応募後、お電話またはメールより面接日程などに関するご連絡をいたします。 【選考方法】書類選考・面接 【必要書類】履歴書（写真貼付） 【面接場所】勤務地またはオンライン ※ご登録のメールアドレスやお電話番号にお間違いがないようご注意ください。 ※連絡が受信できるよう各種設定のご確認をよろしくお願いいたします。 |
