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＜株式会社アラスカ＞店長候補・マネージャーの募集！＜正社員／東京都千代田区＞

まずはホールの仕事から始めていただきます。
お客さまのご案内、注文のお伺い、料理の提供、お会計、テーブルの片付けなど。
1〜3か月程度で、一通りの業務ができるようになりますよ。

その後、ホール業務を覚えられるようになったら
店長業務もお願いしていきます。
具体的には売上管理、人材の育成、食材や備品の発注など。
スキルや適性に合わせて、徐々に業務領域を増やしていきましょう。
勤続20〜30年ほどのベテランスタッフが中心なので、困ったことがあればすぐに相談してください。
将来的には老舗洋食屋の店舗運営スキルが未経験から身につきます。

＜一日の仕事の流れ＞
≪ランチ≫
◆10:00／掃除・準備
掃除機がけ、拭き掃除、テーブルのセッティング、薬味の補充、ご予約の確認、ご予約の電話対応など。
◆11:30／ランチ営業開始
基本的に12:00〜13:00はほぼ満席。ランチコースだけでなく、アラカルトでのご注文もあります。
◆15:00／閉店

休憩

≪ディナー≫
◆16:00／ディナーの準備
◆17:00／開店
◆22:00／締め作業、翌日の準備、閉店

〜　一つでも当てはまる方はピッタリ　〜
・老舗のお店で働きたい方
・洋食屋に興味のある方
・ベテランスタッフがいるもとで経験を積みたい方
・客単価の高いお店で上質な接客スキルを身につけてみたい方

月給350,000円〜
※経験・能力を考慮

試用期間3か月：待遇面は採用時と同じ
固定残業代：113,147円～（45時間分）を含む　※超過分別途支給

東京メトロ千代田線 霞ケ関駅より徒歩3分

詳細を見る

＜株式会社アラスカ＞料理長候補の募集！＜正社員／東京都千代田区＞

まずはお仕事に慣れて頂く為、盛り付けや前菜などの比較的簡単な調理業務からお任せしていきます。
そこから徐々に魚料理や肉料理などのメイン料理も調理。
長年培ってきた当店の調理方法を伝授していきます。

＜長い下積みの期間がない＞
「早くスキルアップしたいのに…」なんて考えている方も
ずっと皿洗いや掃除をさせるわけではありません。
飲み込みが早い方にはどんどん新たな料理のレシピを教えていきます。
実力が身についてきた時に
「この料理を覚えたい」「こんな調理スキルを習得したい」などの希望はどんどん言ってくださいね。

＜一日の仕事の流れ＞
≪ランチ≫
◆9:00／掃除・準備
キッチンの清掃、仕込み、予約で入っているコース料理（和食は懐石料理）の準備
◆11:30／ランチ営業開始
基本的に12:00〜13:00はほぼ満席。ランチコースだけでなく、アラカルトでのご注文もあります。
◆15:00／閉店

休憩

≪ディナー≫
◆16:00／ディナーの準備
◆17:00／開店
◆22:00／締め作業、翌日の準備、閉店

〜　一つでも当てはまる方はピッタリ　〜
・老舗のお店で働きたい方
・和食に興味のある方
・洋食に興味のある方
・ベテランスタッフがいるもとで経験を積みたい方
・客単価の高いお店で、一流の調理スキルを学んでみたい方

月給350,000円〜　
※経験・能力を考慮

試用期間3か月：待遇面は採用時と同じ
固定残業代：113,147円～（45時間分）を含む　※超過分別途支給

東京メトロ千代田線 霞ケ関駅より徒歩3分

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